La ciudad de Córdoba cuenta con un exquisita gastronomía, entre ellos podemos  degustar los exquisitos flamenquines, son trozos de jamón serrano los cuales se enrollan en un macerado lomo de cerdo y se acompañan muy bien con papas gratinadas.

Las alcachofas a la montillana son otra de las delicias cordobesas, las cuales está elaboradas con el mejor aceite de oliva de la región.

El cordero a la miel resultará imperdible, es una receta típicamente árabe, la cuál afectó de tal manera a la región que se realiza macerándo el cordero en miel y estragón antes de su cocción, la cuál es la elegida por la mayoría de los cordobeses y de todos los turistas que se acercan a la ciudad.