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Platos típicos de Córdoba

Feb 24, 2010 | Escrito por: Marcelino

cochinillo

La ciudad de Córdoba cuenta con un exquisita gastronomía, entre ellos podemos  degustar los exquisitos flamenquines, son trozos de jamón serrano los cuales se enrollan en un macerado lomo de cerdo y se acompañan muy bien con papas gratinadas.

Las alcachofas a la montillana son otra de las delicias cordobesas, las cuales está elaboradas con el mejor aceite de oliva de la región.

El cordero a la miel resultará imperdible, es una receta típicamente árabe, la cuál afectó de tal manera a la región que se realiza macerándo el cordero en miel y estragón antes de su cocción, la cuál es la elegida por la mayoría de los cordobeses y de todos los turistas que se acercan a la ciudad.

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